¿Has oído hablar del movimiento Food Revolution? Si aún no sabes qué es, sigue leyendo, no puedes perdertelo.
Se trata de un movimiento que lucha por cambiar nuestros malos hábitos de comida a nivel mundial y ayudarnos a ingresar en el mundo de la Slow Food.
Conociendo el movimiento Food Revolution
Cómo nace este movimiento
El movimiento Food Revolution (Revolución por la Alimentación) nace de la mano de un hombre, el Chef Jamie Oliver, quien sostiene que, actualmente, estamos ingresando a las nuevas generaciones a malos hábitos de consumo de alimentos, provocando problemas de salud e, incluso, reduciendo la expectativa de vida hasta diez años, esa, sostiene Oliver, es la principal razón para esta revolución: mejorar la calidad de vida para que las nuevas generaciones puedan vivir más y mejor.
Ambiciones del proyecto
El Chef Oliver busca movilizar la gran respuesta que ha tenido el movimiento Food Revolution y hacer de ésta un movimiento por el cambio en la alimentación mundial. La forma de hacerlo es hacer que las personas vuelvan a cocinar. Jamie Oliver ofrece un curso de cocina casera en el que muestra las nociones básicas de la cocina, para poder comenzar desde cero y volver a aprender a comer. Otro de los puntos del movimiento es lograr que se sirvan comidas frescas en las escuelas y que éstas tengan sus propios cultivos. Además, se busca que distintas corporaciones se unan al movimiento, promoviendo los valores de la buena comida.
¿Quiénes forman parte de este proyecto?
Si bien la Revolución por la Alimentación comenzó de la mano de Jamie Oliver, hoy en día son muchas las personas que participan del mismo. El movimiento cuenta con embajadores en diferentes países de alrededor del globo, así como también tiene abierta la opción para quien quiera unirse al mismo. Cada embajador realiza y organiza distintas actividades en su medio local y entre todos los embajadores demuestra el liderazgo necesario para para unir a nivel mundial tanto escuelas, como empresas, individuos y organizaciones. Todos pueden ser embajadores para generar conciencia, o fundar una mejor educación de la comida, así como habilidades de cocina.
También puedes participar del Food Revolution Day este próximo 17 de mayo.
¿Qué te parece ser embajador del movimiento Food Revolution en tu localidad? Puedes organizar un evento y cocinar alguna de las recetas saludables que te brindamos, como unrico puré de manzana, barritas de banana y avena o un saludable banana split. ¡Haz el intento!
Fuente: iMujer El gran chef
Diario Saludable 