Los beneficios inmejorables de usar la bicicleta

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¿CONOCES TODAS LAS VENTAJAS DE TRANSPORTARTE EN BICICLETA? ES DIFÍCIL SABERLO, PERO MIENTRAS MÁS LO EXPERIMENTAS COMO ESTILO DE VIDA DESCUBRES SUS INSUPERABLES BENEFICIOS

Al hablar de la experiencia como usuaria de bicicleta se acentúan algunas diferencias sobre lo que significa como medio de transporte para el resto las personas. ¿A qué me refiero?, a que solo puedo hablar del paso que di de ser peatón a ciclista, y no de automovilista a ciclista. Por eso es difícil practicar la empatía de mi parte hacia los automovilistas, y de parte de ellos hacia los ciclistas. Hablando de mayorías, la verdad es que los que se transportan en coche, el hacerlo en bicicleta lo ven como innecesario, como un capricho o lo aceptan indulgentemente dada tu “condición económica”, como diciendo “that’s ok, pero yo que tengo auto no lo haría”. Tampoco significa que pretenda ser una conversora de conductores de coche a ciclistas, sin embargo aquí te expongo el por qué prefiero una bicicleta para transportarme.

ES ECONÓMICO

“Gasolinazo” es una palabra muy recurrida una vez al mes en México, que hace referencia al aumento mensual en los combustibles. ¿Crees que por no tener automóvil no te afecta? Ahí tienes los aumentos a las tarifas y la calidad en el transporte público, y a casi todos los insumos básicos de alimentación y del hogar que son transportados de un punto a otro del país, ¡exacto en vehículos que utilizan combustible! Este “hermoso” ascenso en los precios gracias a nuestros gobernantes nos afecta en muchos aspectos, que no lo haga para tu propia transportación ya es ganancia.

ES ECOLÓGICO

Por ser un vehículo de cero emisiones, es decir que no emite sustancias contaminantes (y dañinas para la salud y el ambiente) a través de un tubo de escape, contribuye a reducir el calentamiento global. También al no emitir ruidos promueve un ambiente sano y armonioso.

ES SALUDABLE

La lista en este apartado es larga: mejora la condición física, aumenta el flujo sanguíneo, mejora la capacidad pulmonar, reduce los niveles de colesterol en la sangre, disminuye el porcentaje de grasa en el cuerpo y combate el sobrepeso; incrementa la coordinación motriz, beneficia nuestro sistema cardiovascular, incrementa la masa ósea (vuelve los huesos más fuertes), aumenta la elasticidad, y mucho más.

SE REFLEJA EN TU CUERPO

En las piernas que tendrás y lo sabes, no hace falta decirlo. Además favorece la postura; mi trabajo es casi 100% frente a un ordenador y eso afecta mi espalda, ya que el ejercicio y/o deporte no son algo que me definan, transportarme en bicicleta ayuda a que mi espalda se libere de tensión y corrija un poco la postura que deriva de mi sedentarismo.

ACTITUD BUENA ONDA

Aparte del café, que influye en mi día a día, andar en bici mejora también mi actitud; tener contacto con el aire exterior y sobre todo la actividad física generada al usar la bicicleta, ayudan a liberar endorfinas que mejoran el ánimo, a relajarnos y es además un buen antidepresivo junto con la producción de la serotonina y la dopamina. ¡Fuera estrés! Así puedes ser más observador que de costumbre, de los detalles comúnmente inadvertidos y de las cosas sencillas; suena cursi pero no lo es. En mi caso, en definitiva algo que agradezco enorme, es que aumente mi capacidad para sonreír, porque reconozco que no se me salen fáciles las risas.

UNA BENDICIÓN EN EL TRÁNSITO

Las congestiones de tránsito pueden ser agobiantes. ¿Tienes idea de cuántos coches delante de ti debes esperar para avanzar, transportándote en bicicleta? Prácticamente ninguno, casi siempre estarás entre los primeros esperando a que el semáforo cambie a luz verde. ¿Preocuparse por el estacionamiento? Créeme, esa es una idea que ni siquiera pasa por la mente de un ciclista.

AUTONOMÍA

La facilidad de desplazamiento, aunque menos veloz que un coche, la practicidad y la flexibilidad como transporte deriva en un alto grado de independencia. En bicicleta sientes menos ataduras, en efecto para trasladarte, pero esa misma sensación la transfieres involuntariamente hacia otros ámbitos también.

Como podemos ver, la bicicleta como medio de transporte ofrece muchas perspectivas, por supuesto también conlleva desventajas, que las dejaremos pendientes para hablar después. La bicicleta es un tema amplio, sus connotaciones sociales, su historia, los estilos, los implementos según las necesidades, las medidas de seguridad y ¡claro! también la forma en que vistes para transportarte en ella. Ahora cuéntanos ¿cuáles son tus apreciaciones en torno a la bicicleta?

Fuente: Belelu

4 recetas de Postres light ideales para la primavera

Se viene el clima agradable y qué mejor que disfrutar de comidas livianas y sabrosas. Después de un lindo almuerzo al aire libre, un postre delicioso, liviano y saludable.

Si quieres sorprender a tu familia y amigos en esta estación, no te pierdas los postres light ideales para la primavera ¡a continuación!

Pastel de arándanos y nueces

No solo los niños pueden disfrutar de estas saludables y caseras pastel con avena, nueces y arándanos. Un postre súper saludable y nutritivo pero también delicioso.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de nuecesCaptura de pantalla 2014-04-29 a la(s) 00.47.38
  • 1/2 taza de migas de galletas o galletas molidas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ⅓ taza de avena
  • 3 cucharadas de mantequilla baja en grasas derretida
  • Queso cremoso descremado (226 gramos)
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de arándanos en conserva
  • 1 taza y media de arándanos frescos
  • 1/2 taza de crema batida baja en grasas

Preparación:

Mezcla las nueces, las galletas molidas, el azúcar, la avena y la mantequilla en un bol. Luego pon la mezcla en el horno a 180°C por unos 9 a 11 minutos. Luego deja enfriar. Mientras mezcla en un bol grande el queso crema y el resto de azúcar. Coloca también el jugo de naranja y la vainilla y la crema batida. Coloca esa mezcla arriba de lo recién horneado.

Luego pon la conserva de arándanos en un bol para microondas y calienta por unos 15 a 20 segundos, revuelve despacio y mezcla los arándanos frescos. Luego colócalos sobre el relleno anterior. Déjalo en el refrigerador.

Esta receta es para doce porciones, es muy saludable e ideal para chicos y grandes. Lo bueno es que si son pocos pueden ir descongelado y les rendirán mucho más las porciones.

Postre de moras congelado

Otra alternativa con bayas son las deliciosas moras. Para hacer un postre congelado de moras, liviano saludable y delicioso precisarás:

Ingredientes:

  • Captura de pantalla 2014-04-29 a la(s) 00.47.24⅔ taza de galletas molidas
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 5 cucharadas de azúcar.

Para el relleno:

  • 3 huevos (separados)
  • ¼ taza de agua y 1cucharada de agua separadas
  • ⅛ cucharada de sal
  • ⅛ cucharada de crema tártara
  • Queso crema bajo en grasas (226 gramos aprox)
  • 1 taza y media de crema batida (baja en grasas)
  • 228 gramos de moras descongeladas.

Preparación:

Mezcla las migas de galletas, la mantequilla y el azúcar en un bol. Pon la mezcla en una asadera o recipiente tapado que entre en el refrigerador y déjalo por 15 minutos. Mientras para el relleno en una pequeña sartén combina las yemas de huevo, 1/4 taza de agua, media taza de azúcar y sal. Cocina y revuelve a baja temperatura hasta que alcance 160° o hasta que esté lo suficientemente grueso como para sacarlo con una cuchara. Deja enfriar colocando la sartén sobre un bol de agua helada y revolviendo por dos minutos.

En otra sartén a baja temperatura, mezcla las claras de los huevos, la crema tártara, azúcar y el resto de agua y usa un mixer para revolver hasta que alcance los 160°. Luego pasa la mezcla a un pequeño bol. En otro bol, necesitarás mezclar la crema de queso e ir mezclando gradualmente la anterior mezcla con las claras de huevo y también la crema batida.

Luego exprime las moras guardando tres cucharadas de jugo para después. En un bol pequeño combina la mitad de las moras con una cucharada de su jugo. Luego coloca un tercio de la crema de queso sobre la corteza y ponle algunas de las moras aplastadas arriba. Luego repite el procedimiento para hacer diferentes capas. Termina con la mezcla de crema de queso, espolvorea las moras que quedaron y ponles el jugo arriba. Cubre todo y pon en el freezer por unas cinco horas. Remueve del freezer unos quince minutos antes de cortar.

Si bien es un postre con mucha preparación, es saludable y muy rico y te rendirá para 12 porciones.

Torta chiffón de limón y naranja

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Para esta torta chiffón de limón y naranja, rica y liviana, precisarás:

Ingredientes:

  • 2 tazas y media de harina
  • 1 taza y ⅓ de azúcar
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de sal
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 5 huevos (separados)
  • ¾ taza de jugo de naranja fresco
  • 3 cucharadas de cáscara de naranja
  • ½ taza de crema tártara
  • Glaseado de crema de mantequilla, limón y naranja

Preparación:

Para hacer esta receta, precalienta el horno y combina los cuatro primeros ingredientes en un bol. Haz un hueco en el centro de la mezcla y añade aceite, yemas de huevo y jugo de naranja. Mezcla con un mixer a velocidad media-alta por 3 o 4 minutos. Y agrega las cáscaras.

Luego mezcla las claras de huevo y la crema tártara y coloca despacio la mezcla anterior de la harina. Prepara un molde para la torta redondo con mantequilla. Hornea la mezcla a 180°C entre 17 a 20 minutos. Luego deja enfriar completamente por una hora. Finalmente coloca el glaseado de limón, naranja y crema de mantequilla entre las capas, los costados y arriba de la torta.

Tartas individuales de crema de mantequilla y vainilla

Una gran opción son los postres y tartas individuales que se usan mucho hoy en día.

Ingredientes:

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  • ⅔ taza de azúcar
  • ¼ taza de harina
  • 1 taza y media de crema de mantequilla
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de pasta de vainilla
  • Masa de la tarta (que puedes comprar el paquete con la preparación)
  • Para la cobertura diferentes frutas, como kiwi, fresas, o las que más te gusten

Preparación:

Para el relleno de las tartas tienes que mezclar el azúcar y harina en una cacerola. Agrega crema de mantequilla y huevos y revuelve hasta mezclar. Cocina a medio calor y revuelve constantemente entre 7 y 8 minutos. Saca del calor y mezcla la pasta de vainilla. Cubre y deja enfriar entre 4 a 24 horas.

Mientras tanto hornea la masa de acuerdo a las instrucciones y deja enfriar completamente por 30 minutos. Luego coloca el relleno en la masa de las tartas y coloca las frutas arriba. Las frutas ponlas frescas inmediatamente antes de servir.

¿Qué te han parecido estas recetas de postres? Sin duda, son livianos y nutritivos, una solución ideal para disfrutar del clima primaveral y sorprender a todos con estas recetas. ¡Anímate! ¿Qué otras recetas de postres light conoces?

 

Recetas de: iMujer El Gran Chef

Cómo comer sano

dreamstimefree_174746Una buena alimentación nos lleva a una mejor calidad de vida, nos da más energías, más salud y un mejor rendimiento mental, pero ¿cómo comer sano? Bueno, esto es lo que te mostraré en esta oportunidad. Te enseñaré algunos consejos que puedes usar para mejorar tu alimentación diaria.

 

Si quieres mejorar tu calidad de vida mediante una sana alimentación, esta es la oportunidad, pues te enseñaré cómo comer sano. Con un par de cambios sencillos en tu dieta lograrás una alimentación saludable para tí y para tu familia. Echa un vistazo a estos tips para comer sano.

Los primeros pasos

Para cambiar tu alimentación por una dieta saludable, no te apresures a realizar todos los cambios inmediatamente, comienza con pequeños pasos para acostumbrarte, de otra forma el cambio será demasiado y durará poco pues no podrás acostumbrarte debidamente a tu nueva forma de alimentación.

Hazlo simple

No te atormentes midiendo el tamaño de las porciones o contando las calorías que consumes, esto no te llevará a ningún lado en un período largo de tiempo. En lugar de eso busca la frescura de tus ingredientes y recetas saludables que te gusten, el cambio no debe ser en la cantidad, sino en la calidad.

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Pasos de bebé

Algunos de los primeros pasos que puedes realizar para cambiar tu dieta son cambiar la manteca por aceite de oliva cuando cocines o también agregar algunas ensaladas llenas de color y diferentes verduras a tu dieta. Hazlo poco a poco, de esta manera podrás graduar e intensificar los cambios cuando te sientas más cómodo.

Todos los cambios sirven

No es necesario que elimines por completo las grasas ni que sólo comas vegetales y frutas, cada cambio que realices en tu dieta hace una gran diferencia, por lo que no necesitas cambiarla por completo. Cada cambio te lleva a una mejor calidad de vida y todos los cambios cuentan. Después de todo, el objetivo es sentirse bien, tener más energías y reducir el riesgo de contraer enfermedades, no sufrir.

No elimines comidas de tu dietadreamstimefree_58013

Evita prohibirte a tí mismo determinadas comidas, esto no es bueno pues sólo genera más tentación. Si sientes deseos de comer un plato que sabes que no es saludable, hazlo. De esta forma se irá el deseo y podrás volver a tus hábitos saludables. Eso sí, intenta reducir las porciones en los alimentos que ya sabes no te hacen ningún bien.

Come con alguien

Compartir el momento de la comida evita que pensemos por demás en lo que estamos ingiriendo, disfruta el momento para también disfrutar tu comida. Además, comer en compañía de otras personas nos ayuda a mantener una alimentación sana cuando los demás también lo hacen.

Sigue estos pasos de cómo comer sano y pronto tu alimentación será mucho más saludable y tú te sentirás mejor. Otro factor que nos ayuda a mejorar la alimentación es disfrutar de la cocina, intenta algunas recetas saludables como esta ensalada nutritiva de brotes o una saludable tortilla de verdura.

Información de imujer

Día Mundial de la Actividad Física 2014

Sin duda, abril es un mes de celebraciones y la salud siempre será motivo de muchas, por ello en Bogotá el domingo 27 de abril, se llevará a cabo el Día Mundial de la Actividad Física.  Vivir Salud Mujer nos invita a activarnos.

Hoy te contaremos cómo la actividad física puede mejorar tu vida, y además, cómo puedes participar en el evento que se realizará en la ciudad. ¡Entérate!

Inactividad física, una problemática social

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Para la Organización Mundial de la Salud (OMS) la falta de actividad física es el cuarto factor de riesgo más importante de mortalidad a nivel mundial, al menos un 6 por ciento de las muertes mundiales son atribuidas a este problemática social.

 

Según esta organización, se denomina actividad física a cualquier tipo de movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos y que exijan ‘gasto de energía’, lo que quiere decir que no solo correr o nadar, sino además otros tipos de ejercicios y deportes pueden hacer parte del amplio mundo de la actividad física.

Actividad física en Bogotá

Por su parte, los bogotanos tienen una cita de 8 a.m. a 1 p.m. el 27 de abril en el Parque Metropolitano Simón Bolívar para congregarse por más de 2 horas a celebrar y practicar en diversos formatos, actividades físicas. Cualquier ciudadano podrá disfrutar de actividades como:

  • Circuito de habilidades en bicicleta
  • Gimnasia Aeróbica
  • Gimnasia Psicofísica – Gimnasia de mantenimiento
  • Gimnasio saludable al aire libre
  • Sesiones de Pilates
  • Rumba Tropical – Rumba para niños
  • Juegos tradicionales
  • Zonas recreativas de salud

Además, se habilitarán puntos de recomendaciones y asesoría en actividad física para todos los bogotanos.

¿Cómo combatir el sedentarismo?

Se estima que al menos un 60 por ciento de la población en el mundo no realiza ningún tipo de actividad física y cada día los comportamientos sedentarios de miles de personas van en aumento. Sobre todo los grupos poblacionales menos favorecidos son quienes más se exponen a tópicos de riesgo. Sin embargo, la invitación es para que cada uno puedacombatir el sedentarismo a su manera, ya sea practicando algún deporte o caminando a casa en vez de ir en auto ¡Tú decides por tu salud!

3 Mitos sobre la actividad física

Estamos a punto de derribar 3 mitos que las personas tienen sobre la actividad física. Aquí algunas excusas, que no estamos dispuestos a admitir.

¡Necesito mucho tiempo y no lo tengo!ed1
No es cierto. Como la actividad física se trata de cualquier actividad que gaste energía de tu cuerpo, aquellas caminatas hasta el trabajo, la opción de subir por las escaleras y no por el ascensor, cuentan. Deberás buscar tu manera de gastar energía. ¿Ir al mercado caminando o montar en bicicleta hasta el trabajo?

¡Hacer ejercicio es muy costoso!

No necesariamente tienes que comprar un equipo deportivo o pagar un gimnasio, modelos como Zumba e Insanity podrían ayudarte en casa. Prueba con actividades que no demanden demasiado, lo que realmente se necesita es actitud. ¿La tienes?

¡Se necesita ser joven para hacer actividad física!

Falso, ten en cuenta que los jóvenes de 15 a 17 años deben realizar al menos 60 minutos de actividad física diaria, los adultos de 18 a 64 deben hacer unos 150 minutos de actividad física semanaly por su parte, los mayores de 65 años deberían seguir indicaciones parecidas al grupo de personas anterior, pero evitando riesgos y caídas.

¿Ya estás listo para celebrar el Día Mundial de la actividad física? Cuéntanos cómo combates el sedentarismo.

Imágenes: DG Gerardo Admin Sánchez Valadez

5 grandes mitos sobre las dietas

 Hay tantas dietas como creencias referidas al mundo de la alimentación. Obviamente, encontramos verdades innegables pero también los mitos más disparatados que muchas veces nos confunden o, lo que es peor, nos hacen actuar de manera opuesta a la que deberíamos.

Image¿Sueles abusar de tus comidas en la tarde y morir de hambre en la noche? Entonces,
empieza a cambiar porque la creencia de que comer a la noche
engorda más que hacerlo durante el día es falsa. Este es uno de los tantos hábitos que podemos adoptar gracias a los mitos de dietas que circulan por ahí.

Para que no te confundas más a la hora de llevar tu dieta adelante, te contamos la verdad sobre 5 grandes mitos de las dietas que seguramente has escuchado alguna vez.

“Los carbohidratos engordan (aumentan el peso corporal)” 
Falso
Lo que nos hace engordar es el exceso de calorías totales. Las fuentes de calorías al organismo son los hidratos de carbono, las proteínas, grasas y lasbebidas alcohólicas.
El principal problema lo representan las grasas aportando 9 kcal por gramo, mientras que los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo.
El organismo reserva más fácilmente las calorías procedentes de las grasas, mientras que las calorías contenidas en los carbohidratos normalmente son quemadas u oxidadas, ya que son el combustible para los músculos.
Nuestro metabolismo quema los hidratos de carbono de forma diferente para obtener energía en lugar de directamente almacenarla.

“Las dietas bajas en carbohidratos y ricas en proteínas, son la mejor opción para reducir el peso”
Falso
Si lo que se desea en beneficio de nuestra salud, es perder peso, se debe crear un déficit de calorías a lo largo del día realizando 5 comidas diarias, e intentando que las raciones más pequeñas correspondan a la cena, independientemente de si el tipo de calorías proviene de hidratos o las proteínas.
Un estudio ha demostrado, que personas sometidas a una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas (30% de proteínas y 40% de hidratos) perdían el mismo peso que aquellas que hicieron dieta alta en hidratos y baja en proteínas (55% de hidratos y 15% de proteínas).

Observaciones:

  • Este tipo de dietas no pueden mantenerse por mucho tiempo y por eso fracasan.
  • El exceso de proteinas puede dañar el sistema renal.
  • ¿Por que razones razones una dieta rica en proteínas aparentemente funciona?
  • Las dietas protéicas disminuyen la retención de líquidos, ya que cada 30 gramos de hidratos consumidos y almacenados como glucógeno el organismo almacena 90 gramos de agua.
  • al eliminar una cantidad considerable de hidratos, estamos también eliminando calorías, lo cual origina ese déficit calórico antes mencionado.
  • las proteínas son más saciantes que los hidratos ya que permanecen en el estomago durante mas tiempo. Por lo tanto controlan mejor la sensación de hambre y generan menor necesidad de ingerir alimentos.

“Más grasas comamos, más grasa acumularemos en el cuerpo” 
Verdad
El aumento del peso corporal se basa esencialmente en consumir mas calorías de las que gastamos. Por esto, no debemos contar gramos de grasa, sino cantidad de calorías diarias ingeridas. Todo exceso calórico se acumulará en forma de lípido (grasas).
Por ejemplo, en el caso de que una persona que necesita 2.000 calorías diarias para mantener su peso consuma 1600 kilocalorías,, entonces logrará reducir su peso corporal.
Este déficit calórico debe continuarse hasta lograr mantenerse en el peso ideal. Para poder perder grasa corporal es necesario crear un déficit calórico mantenido en el tiempo.
Está más que comprobado que las personas con sobrepeso logran reducir su peso eliminando los alimentos ricos en grasa y de esta manera consumiendo menos calorías.

Además, para conservar un buen estado de salud y prevenir ciertas enfermedades cardiovasculares, es conveniente no sobrepasar el 25 a 30% de las calorías totales diarias provenientes de las grasas.
Cuando consumimos productos con la etiqueta “sin grasa”, no significa que ese alimento no tenga calorías, y se pueda abusar de ellos. Siempre deben consumirse con moderación al igual que otros alimentos.
Dejemos bien claro este punto; se puede consumir alimentos con grasa siempre y cuando no se sobrepase el total de calorías diarias necesarias. Esto equivale a decir que las grasas pueden estar perfectamente en equilibrio dentro de una dieta adecuada.

 ”a más ejercicio, más pérdida de peso” 
Verdad
Si realizamos una hora de ejercicio en una máquina estática como ser cinta o bicicleta, quemaremos unas 500 – 600 calorías, pero si detrás nos comemos unas 10 galletas de chocolate, ya cubrimos esas calorías gastadas y a veces más.
Cuidado: Si realizamos un entrenamiento intenso, tenemos también más sensación de hambre, y por ende si esto no esta bien controlado, se puede caer en comer de más.
Por esta razón resultara más conveniente que el ejercicio sea moderado, para no sentir esa sensación de querer devorar algún alimento como recompensa por el ejercicio realizado.
A esto también afectaá el tipo de ejercicio que se elija, ya sea musculación o cardiovascular, o ambos.

“El ejercicio suprime el apetito” 
Verdad.

El ejercicio reduce temporalmente la sensación de hambre.
El entrenamiento puede disminuir la sensación de hambre, pero de manera temporal ya que al cabo de unas horas reaparece.
Esto sucede por los cambios de la temperatura corporal. Cuando realizamos ejercicio físico, al estar en calor podemos llegar a experimentar esa disminución del apetito. Cuando esa temperatura baja, volvemos a sentir hambre y necesitamos ingerir calorías.

La mantequilla es más calórica que la margarina.

Falso: Básicamente ambas tienen la misma densidad energética. Su diferencia radica en la composición de sus ácidos grasos: saturados versus insaturados.

La margarina es de origen vegetal, por ende contiene principalmente ácidos grasos, los cuales han sido sometidos a un proceso de hidrogenación para poder transformarla a la forma sólida. Debido a su origen no posee colesterol, posee un vegetal denominado fitoesterol, el cual es más sano por su efecto hipocolesterolémico, es decir, reduce los niveles de colesterol sanguíneo.

Por otro lado, la mantequilla es la emulsión de la grasa de la leche, por ende se elabora a partir de ácidos grasos saturados  de origen animal, por lo que incrementa los niveles de colesterol total en sangre.

El pan hace engordar.

Falso: El pan es un alimento rico en hidratos de carbono igual que las pastas o los cereales y es un nutriente esencial para producir energía al organismo, por lo tanto si se consume en forma adecuada no engorda. Sin embargo, también es importante considerar el tipo de pan debido a la diversidad de ingredientes que se emplean y que determinan la cantidad de energía total aportada. También se debe tener en cuenta  la cantidad consumida y el agregado que se le adiciona. Otro factor que repercute en que se señale que el pan engorda es su elevada cantidad de sodio debido a que éste produce retención de líquido y con ello favorece el aumento de peso y con ello la obesidad, entre otras alteraciones.

Saltarse una comida hace adelgazar.

Falso: mucha gente cree que saltándose una comida perderá peso. Pero saltarse una comida es un mal hábito que a la larga incluso nos ayuda a engordar. Se debe realizar al menos 3 comidas principales diariamente y combinar con una o dos colaciones dependiendo del nivel de actividad física y horas de vigilia, lo que nos ayuda a no llegar con excesiva hambre y ansiedad a la siguiente comida. De esta forma nos ayuda a controlar la ingesta de grandes cantidades de alimento y evitar el aumento de peso.

Los productos integrales no ayudan a bajar de peso.

Verdadero: aunque las harinas refinadas y las integrales tienen prácticamente la misma cantidad de calorías, su diferencia consiste en que los productos integrales tienen mayor contenido de fibra y minerales, por ello tienen el poder de saciar y de esta forma evitar el consumo de otros alimentos en grandes cantidades.  Además constituyen lo  que se denomina alimento de bajo índice glicérico.

 

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